С соседкой пекли запеканку, 3 раза уже. и каждый раз в духовке и при вынимании она нежная и высокая... как только остынет, то оседает и превращается практически в блин. Что же нужно сделать такое волшебное что-бы это не произошло? вроде и белки нормально взбиваем и разрыхлитель туда насыпаем и всё равно. Может соседка-старушка так топает ногами, что запеканка пугается и прячется?